Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
mexovoi

Зарегистрирован: 18.07.2011 Сообщения: 222 Откуда: Питер
|
Добавлено: Ср Июн 26, 2013 15:14 Заголовок сообщения: Re: чай |
|
|
narsis писал(а): | недавно открыл для себя чай Пу Эр.
необычный вариант чёрного чая...со спецфическим привкусом
насыщеный вкус и цвет. то что надо !
от зелёных чаёв только горло сохнет.  |
Какой покупаешь, где берешь? Почем? _________________ SSI Master Diver. Саша Мех.
SM Diver TDI. DP Diver TDI ; NSS-CDS - Full Cave |
|
Вернуться к началу |
|
 |
mexovoi

Зарегистрирован: 18.07.2011 Сообщения: 222 Откуда: Питер
|
Добавлено: Ср Июн 26, 2013 15:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Номер 8 это фурор ! На Неве где-нить порыбачить на ней В газеты точно попадешь  _________________ SSI Master Diver. Саша Мех.
SM Diver TDI. DP Diver TDI ; NSS-CDS - Full Cave |
|
Вернуться к началу |
|
 |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Ср Июн 26, 2013 15:26 Заголовок сообщения: чай |
|
|
вот фото пачки..
кто-то принёс в офис...
если нужно - выясню откуда и почём.
но мне понравился чай. _________________ Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
mexovoi

Зарегистрирован: 18.07.2011 Сообщения: 222 Откуда: Питер
|
Добавлено: Ср Июн 26, 2013 20:45 Заголовок сообщения: |
|
|
Завтра свой зафотаю. китайский чай должен быть китайским :-) Наши могут как обычно нахимичить.  _________________ SSI Master Diver. Саша Мех.
SM Diver TDI. DP Diver TDI ; NSS-CDS - Full Cave |
|
Вернуться к началу |
|
 |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Вт Июл 23, 2013 11:10 Заголовок сообщения: |
|
|
приобрел недавно пуэр вот в такой конфигурации мандарина....
говорят самый вкусный. прямо из Китая.
нужно самому попробовать.
 _________________ Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Сергей_

Зарегистрирован: 21.06.2008 Сообщения: 549
|
Добавлено: Вт Июл 23, 2013 11:16 Заголовок сообщения: |
|
|
narsis писал(а): | приобрел недавно пуэр вот в такой конфигурации мандарина....
говорят самый вкусный. прямо из Китая.
нужно самому попробовать.
 |
Говорят , что это вроде как самый правильный Пуэр. По мне, так на любителя. Мне не особо понравился, а вот сын сразу себе пачку прикупил. Продавец (китаец) сказал, что хранить надо в морозилке  |
|
Вернуться к началу |
|
 |
mexovoi

Зарегистрирован: 18.07.2011 Сообщения: 222 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вт Июл 23, 2013 13:08 Заголовок сообщения: |
|
|
Я себе вот такой купил. Буду искать лучше, ибо много палочек(стебля) и чайной пыли.
Храню в шкафу, на работе. Зачем в морозилке ?? Он же сухой.. ??  _________________ SSI Master Diver. Саша Мех.
SM Diver TDI. DP Diver TDI ; NSS-CDS - Full Cave |
|
Вернуться к началу |
|
 |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Вт Июл 23, 2013 13:16 Заголовок сообщения: |
|
|
Попробовал я этот мандарин...
вкус конечно поделикатнее чем у прессованного или из обычной пачки.
приятно отдает цитрусом.
насчет холодильника тоже не понял...может быть для того чтобы корка не сгнила?
по мой выбор - прессованный в плитках. более насыщенный, сильно отдаёт специфическим запахом,
дешевле и лучше в заварке.
в термос - и на озеро или море! _________________ Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Сергей_

Зарегистрирован: 21.06.2008 Сообщения: 549
|
Добавлено: Вт Июл 23, 2013 13:20 Заголовок сообщения: |
|
|
mexovoi писал(а): | Храню в шкафу, на работе. Зачем в морозилке ?? Он же сухой.. ??  |
Не знаю.
Чай покупал в Китае. Продавец хранил чай в морозилке и специально обратил внимание, что хранить надо в морозилке. Еще сказал, что открытая упаковка чая (любого, не только Пуэр), теряет вкус в течение 2-х мес.
Подробно спросить было проблематично, т.к. ни по русски, ни по английски продавец не говорил.
P.S. Покупал не в центрах для туристов, а в магазинчике "для своих". |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Максим

Зарегистрирован: 04.11.2007 Сообщения: 9577 Откуда: Петербург
|
Добавлено: Вт Июл 23, 2013 17:18 Заголовок сообщения: |
|
|
Кофе молотый храню дома тоже в холодильнике. Считается что так лучше сохранится вкус и аромат.
Сергей_ писал(а): | P.S. Покупал не в центрах для туристов, а в магазинчике "для своих". |
Да, именно такой манер покупки чая у меня оказывался поводом для "открытия вкуса". _________________ Я ушел, но забыл попрощаться  |
|
Вернуться к началу |
|
 |
mexovoi

Зарегистрирован: 18.07.2011 Сообщения: 222 Откуда: Питер
|
Добавлено: Пт Июл 26, 2013 10:34 Заголовок сообщения: |
|
|
Наконец то друзья- китайцы привезли чай оттуда. Вот это чай. Разница просто огромна.
Цвет землисто черный, вкус ярко выраженный, глубокий и бархатистый. Чай отдает вкус за 4 заварки.
На дегустацию зашел друг и под разговоры о технических декомпрессиметрах выпили не один чайник.
Шикарно.
выглядит так :
 _________________ SSI Master Diver. Саша Мех.
SM Diver TDI. DP Diver TDI ; NSS-CDS - Full Cave |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Yojik

Зарегистрирован: 15.06.2013 Сообщения: 149 Откуда: СПБ
|
Добавлено: Пт Июл 26, 2013 15:11 Заголовок сообщения: |
|
|
В одной умной книге было прочитано (и испытано на практике), что зерновой кофе в негерметичной упаковке теряет бОльшую часть аромата в течении нескольких месяцев (2-3, если точнее). После помолки эффект идет на часы (!) - даже если в баночку закрутите. Так что берите зерна в проверенных местах, храните в прохладном темном месте, и молоть только перед заваркой. А Пу-Эр мне тоже больше в плитках нравится.  |
|
Вернуться к началу |
|
 |
руслан мазур

Зарегистрирован: 24.02.2007 Сообщения: 934
|
Добавлено: Пт Июл 26, 2013 20:52 Заголовок сообщения: ЧАй чай |
|
|
Счистливые люди про чай говорят ,я пью водичку с вареньем сморода ,клюква и т д.
Просто отпился чая и кофе - аллергия. _________________ Ну- за:"Вокруг счастливого человека -счастливы все!"8-921-907-23-68 |
|
Вернуться к началу |
|
 |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Вт Сен 03, 2013 11:20 Заголовок сообщения: ge 'h |
|
|
в крайний раз купил вот такой пу эр...
очень даже ничего. хоть и лепёшка большая и ломать не очень удобно, вкус классный!
 _________________ Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
mexovoi

Зарегистрирован: 18.07.2011 Сообщения: 222 Откуда: Питер
|
Добавлено: Вт Сен 03, 2013 14:30 Заголовок сообщения: |
|
|
Какова цена вопроса ? _________________ SSI Master Diver. Саша Мех.
SM Diver TDI. DP Diver TDI ; NSS-CDS - Full Cave |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Павел Д

Зарегистрирован: 03.01.2008 Сообщения: 1112 Откуда: С-Петербург
|
Добавлено: Ср Ноя 13, 2013 08:49 Заголовок сообщения: |
|
|
Привезли из Китая такой блин
http://fotki.yandex.ru/users/bonacon/view/925248/
Китайцы сказали - "выдержка 14 лет" Терзают смутные сомненья
Может кто обучен китайской грамоте, что на нем вообще написано ??? _________________ Главное, быть счастливым, а что напишет в заключении психиатр - неважно. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 09:31 Заголовок сообщения: чай |
|
|
знающие люди сказали что на представленной этикетке написано что чаю 7 лет... _________________ Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Павел Д

Зарегистрирован: 03.01.2008 Сообщения: 1112 Откуда: С-Петербург
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 10:03 Заголовок сообщения: Re: чай |
|
|
narsis писал(а): |
знающие люди сказали что на представленной этикетке написано что чаю 7 лет... |
Наверное это тоже неплохо. Я его еще не пробовал
Есть чаи с этикетками на китайском и английском, вроде как на экспорт. А есть, где только иероглифы. Какой лучше брать??? Я в них совсем не разбираюсь  _________________ Главное, быть счастливым, а что напишет в заключении психиатр - неважно. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
narsis

Зарегистрирован: 08.09.2010 Сообщения: 162 Откуда: Санкт-Петербург
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 10:10 Заголовок сообщения: Re: чай |
|
|
Павел Д писал(а): | narsis писал(а): |
знающие люди сказали что на представленной этикетке написано что чаю 7 лет... |
Наверное это тоже неплохо. Я его еще не пробовал
Есть чаи с этикетками на китайском и английском, вроде как на экспорт. А есть, где только иероглифы. Какой лучше брать??? Я в них совсем не разбираюсь  |
Если вкратце выбор в следующем:
1. чем более выдержанный - тем полезнее,
2. есть шен пуэр и шу пуэр. шен - менее насыщенный, с кислинкой, более утончённы, у шу - яркий вкус, густая заварка.
3. заваривать кипятком 80 - 85 град.
4. всё зависит от конкретной партии. поскольку все это продукт ферментации - вариантов очень много. _________________ Тратьте деньги на впечатления. Радость от впечатлений и ценность воспоминаний выше, чем ценность приобретённых предметов. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Павел Д

Зарегистрирован: 03.01.2008 Сообщения: 1112 Откуда: С-Петербург
|
Добавлено: Пн Ноя 18, 2013 12:05 Заголовок сообщения: |
|
|
Спасибо!  _________________ Главное, быть счастливым, а что напишет в заключении психиатр - неважно. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Макс
Зарегистрирован: 06.12.2013 Сообщения: 3
|
Добавлено: Пт Дек 06, 2013 02:17 Заголовок сообщения: Re: ПУЭР (Чай китайский) |
|
|
mexovoi писал(а): | Сижу на работе, пью чаек. Хочется обсудить кто, что пьет. Как. Есть ли взаимосвязь с дайвингом ? (возбуждение ЦНС)
Где берете. Какой берете Шен или Шу пуэр. Есть ли разница?
Вэлком. | Разница между Шен и Шу как между двумя разными чаями. Хотя оба Пуэры. Люблю Шен так как он бодрит не слабо Шу больше на традиционный чай похож. Люблю ещё тегуаниннь. Заказываю в Китае. |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Макс
Зарегистрирован: 06.12.2013 Сообщения: 3
|
Добавлено: Пт Дек 06, 2013 02:22 Заголовок сообщения: Re: чай |
|
|
Позвольте не соглашусь.
Цитата: | 1. чем более выдержанный - тем полезнее, | Это относится только к шен пуэру. На шу возраст никак не влияет
Цитата: | 2. есть шен пуэр и шу пуэр. шен - менее насыщенный, с кислинкой, более утончённы, у шу - яркий вкус, густая заварка. | Шен это естественно ферментированный чай. А шу искусственно. Шен горьковато терпкий со сладким послевкусием. Шу похож на традиционный чай
Цитата: | 3. заваривать кипятком 80 - 85 град. | Неа. Оба 100С кипятком!
Цитата: | 4. всё зависит от конкретной партии. поскольку все это продукт ферментации - вариантов очень много. | Согласен |
|
Вернуться к началу |
|
 |
Макс
Зарегистрирован: 06.12.2013 Сообщения: 3
|
Добавлено: Пт Дек 06, 2013 02:25 Заголовок сообщения: |
|
|
Цитата: | Продавец хранил чай в морозилке и специально обратил внимание, что хранить надо в морозилке | В морозилке хранится зелёный чай или улуны в вакуумной упаковке. Например Тегуанинь. Пуэры так хранить категорически нельзя |
|
Вернуться к началу |
|
 |
|